MINI MUFFINS AU THON
ET À LA TOMATE

PRODUIT

Thon à la sauce tomate

NOMBRE DE PARTS

4

DIFFICULTÉ

Faible

PRÉPARATION

25 min

Si vous cherchez à surprendre votre famille et vos amis, essayez les mini-muffins au thon et aux tomates, une délicieuse alternative pour offrir une entrée différente à l’occasion d’un repas spécial. Vous pensiez que les cupcakes ne pouvaient être que sucrés ? Vous devriez essayer cette version salée, qui vous apporte tous les nutriments du thon et les vitamines de la tomate. Les petits de la maison s’en lécheront les doigts et pourront vous aider à réaliser cette recette tellement spéciale. Trois étapes simples suffisent à déguster de délicieux mini-muffins qui surprendront agréablement tous vos invités.

INGREDIENTS

Thon – 3 boîtes de conserve de thon avec de la tomate
Œufs – 4 œufs
Fromage Emmental – 90 g
Tomates frites – 50 g
Crème liquide – 60 g
Origan et poivre noir – À votre convenance
Levure chimique – 1 cuillère à soupe

PREPARATION

  1. La première chose à faire pour préparer les mini-muffins est de battre les œufs et d’y ajouter les trois boîtes de conserve de thon à la tomate. Ajouter le reste des ingrédients : fromage râpé, crème, tomate frite, levure, origan et une pincée de poivre noir. Mélangez bien pour que chaque mini-muffin ait une quantité suffisante de tous les éléments.
  2. Répartissez les capsules de papier sur une plaque de cuisson et remplissez-les avec le mélange d’œufs, le thon et le reste des ingrédients. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180º pour qu’il soit prêt lorsque vous aurez fini de remplir les moules à muffins.
  3. Mettez-les au four pendant 12 à 15 minutes. La meilleure façon de vérifier s’ils sont prêts est de les piquer avec une brochette. Si elle ressort propre lorsque vous la retirez, cela signifie que les mini-muffins au thon et aux tomates sont prêts à être dégustés. Laissez-les refroidir quand vous les sortez et…
    Bon appétit !

ASTUCE

Il est important de se rappeler que pendant le temps de cuisson, la garniture montera un peu au cours de la cuisson. N’oubliez donc pas de laisser un espace d’un doigt entre le mélange et le bord du papier. De cette façon, vous ne courrez pas le risque que la pâte déborde pendant la cuisson.

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