EMPANADILLAS AU THON
ET AUX OIGNONS

PRODUIT

Thon à l’huile végétale

NOMBRE DE PARTS

4

DIFFICULTÉ

Faible

PRÉPARATION

15 min

Les empanadillas* au thon et aux oignons sont si bons qu’ils mettront vos plats à l’honneur en toute occasion (*sorte de beignets). Un repas spécial, une collation quotidienne ou même un dîner léger. Tout moment est bon pour déguster cette entrée populaire, dont les origines remontent à des centaines d’années et qui est apparue comme une variante de l’empanada (sorte de tourte). Préparer un apéritif aussi succulent n’a jamais été aussi facile. Il n’est pas nécessaire d’être un expert en cuisine pour obtenir un excellent résultat avec cette recette simple. Allons-y!

INGREDIENTS

Thon – 2 boîtes de conserve de thon à l’huile végétale
Pain azyme – 1 paquet de pain azyme
Oignons – 2 cuillères à soupe d’oignons confits
Sauce tomate – 2 cuillères à soupe de sauce tomate
Huile de friture – 5 cuillères à soupe

PREPARATION

  1. Comme d’habitude dans ce type de plat, nous allons commencer par préparer la farce. Pour ce faire, prenez un bol et versez-y les oignons confits et le contenu de la boîte de thon à l’huile végétale Isabel, en égouttant un peu le liquide. La sauce tomate doit être ajoutée avant de tout mélanger. Comme il s’agit de l’intérieur des empanadillas, il est important qu’il soit aussi uniforme que possible afin que toutes les empanadillas aient la même quantité approximative d’ingrédients.
  2. Séparez et distribuez les pains azymes sur une table sans enlever le papier entre chacun d’eux. Avec une cuillère, prenez une dose du mélange de thon et d’oignon et versez-le sur le pain azyme. Veillez à ce qu’il ne touche pas les bords de la pâte, car le contenu pourrait déborder une fois les empanadillas refermées.
  3. Maintenant, pliez le pain azyme en deux pour le fermer et, à l’aide d’une fourchette, aplatissez bien les bords. Vous lui donnerez son aspect caractéristique tout en veillant à ce que la garniture reste intacte lors de la friture.
  4. Dans une poêle, ajoutez une bonne quantité d’huile de friture. Quand elle est très chaude, placez-y les empanadillas. Quelques minutes de chaque côté suffiront pour obtenir la touche croustillante souhaitée. Avant de servir, laissez-les reposer sur une assiette avec du papier absorbant. Elles perdront ainsi tout l’excès d’huile et elles seront encore meilleures.

ASTUCE

Vous pouvez compléter les empanadillas au thon et à l’oignon en ajoutant un peu de poivre à la garniture ou même en hachant un œuf à la coque, ce qui ajoutera du jus. Elles sont idéales à présenter avant un repas spécial. Il ne restera plus rien!

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