اسباغيتي بالكوسة مع تونة بالطماطم

1 سيكون اساس هو الاسباغيتي بالكوسة ولذلك ستحتاج إلى آلة حلزونية أو مندولين لتقطيع الخضار إلى خيوط. حضر الكوسة وضعها في وعاء مع إضافة لمسة من الملح.

2-ضع الاسباغيتي والكوسة في الميكروويف لمدة 3 دقائق ثم اخرجها لإزالة الماء عنها وتكرير العملية لمدة 6 دقائق تقريباً وبعد ذلك ستكون الكوسة جاهزة للسباغيتي واتركها لتتخلص من الماء المتبقي فيها.

3- قطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة واضف ملعقيتن كبيرتين من زيت الزيتون البكر إلى مقلاة حتى يصبح لونه ذهبي بني وعندها تقوم بإضافة التونة مع الطماطم إليه وتركه لعذة دقائق ثم امزجه جيداً! نضيف السباغيتي إلى المقلاة لمدة دقيقة واحدة حتى تمتص صلصة الطماطم.

4- للتقديم: جهز الأطباق مع السباغيتي وقم بتغطيتها بالمزيج في المقلاة. ورش القليل من الأوريغانو والجبن المبشور. الطبق جاهز !